Você sabia que “milho” é uma palavra de origem caribenha? Sabia que ele é cultivado na América Central há milênios? Percorra os tópicos a seguir e veja outras curiosidades sobre o milho, um dos alimentos mais consumidos no mundo.
Milho é uma palavra de origem indígena caribenha cujo significado é “sustento da vida”.
Assim como o trigo e o arroz, o milho é um vegetal da família das gramíneas.
O milho surgiu há cerca de 7 mil anos onde hoje é o México e a Guatemala. Ele é cultivado há 4 mil anos.
Você sabia que até a descoberta da América por Cristóvão Colombo, o milho era praticamente desconhecido dos europeus – e, a bem dizer, do resto do mundo?
O cabelo do milho serve para transportar os grãos de pólen que fecundarão os óvulos da espiga. Em resumo: o milho usa o cabelo para se reproduzir.
O espaço entre o plantio e a colheita é bastante curto: apenas 150 dias.
A maior cultura agrícola do mundo é a do milho – maior até que as dos popularíssimos trigo e arroz.
Os maiores produtores mundiais de milho são, pela ordem: Estados Unidos, China, Índia e Brasil.
Apenas 5% da produção brasileira de milho é destinada a humanos. A maior parte é usada como ração animal.
Sabia que nossas avós usavam o amido de milho para engomar roupas? E que a marca predileta era Maizena. Aliás…
Você sabia que a Maizena foi criada em 1840 e chegou ao Brasil em 1874? E que a caixinha amarela não mudou quase nada nos mais de 100 anos de história da marca?
No México, os indígenas extraíam uma espécie de mel dos grãos do milho.
O chá feito com os cabelos da espiga do milho é excelente para os rins.
Uma espiga de milho perfeita tem, em média, 800 grãos distribuídos em 16 linhas.
As tortillas mexicanas são feitas basicamente de milho. Os grãos são cozidos, triturados e amassados até formarem uma massa bem firme. Depois de modelada, é colocada sobre uma chapa quente para ser dourada. Uma vez prontas, as tortilhas podem ser servidas das mais diversas maneiras: frias, quentes, fritas ou tostadas.
Chamado no Brasil de Colheita Maldita, o filme de suspense Children of the Corn tem como vilão uma entidade demoníaca incorporada num milharal.
Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de álcool combustível de milho – o etanol de milho.
Existem mais de 3 mil produtos feitos de milho. Anote aí: salgadinhos, óleos, margarinas, cereais em flocos, sorvetes, sucos, uísques…
Uísque de milho? Sim, o uísque do tipo Bourbon contém de 50 a 80% de milho. A maior parte das destilarias de uísque Bourbon estão no estado norte-americano de Kentucky.
Muitos produtos típicos das festas juninas são feitos a partir do milho: bolo de fubá, canjica, curau, pamonha, pipoca, milho verde assado, milho verde cozido… Não existe festa junina sem milho. Ou existe?
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